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耳よりワインQ
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耳よりワインQ&A Vol. 30 Q:去年(2003年)のボージョレー・ヌーボーが評判だと聞きましたが。 A:ボージョレー・ヌーボーはフランスのボージョレー地方で取れた新酒(ヌーボー)を意味し、毎年11月の第3木曜日に出荷されます。 |
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■ワインナリー:ジョルジュ・デュブッフ/Georges
Duboeuf ジョルジュ・デュブッフといえばボージョレーのワインを世界に広めた「ボージョレーの帝王」とも言われる有名な造り手。2003年のヌーボーはまず香りがよく、時間が経つにつれ甘味を増していくように感じたのだが、これも当たり年ゆえ!?天候に恵まれてたため、味わいもしっかりしてた。 |
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