木造の民家をそのままレストランにした建物は、街の中にありながら、不思議な落ち着きを持っている。店内の漆喰を思わせる白い壁と木の暖かさは、ポーランドの田舎の家はこんな感じなのかと想像させてくれる。

ポーランド料理の店「ワルシャワ」は79年にオープ。ドアを開けると笑顔で迎えてくれるのはオーナーのエリーナさん。店の持つ暖かさと落ち着きは、彼女の雰囲気そのもの。料理も家庭的な暖かさを感じさせてくれるものばかり。初めて食べてもどこか懐かしいような気さえする。

ヨーロッパの中央に位置し、かつては東西交易の重要な地であったポーランドは、料理においても周辺のドイツ、ロシア、オーストリアだけではなく、遠くアジアの影響も受けているという。

例えばこの店評判の「クリスピー･ロングアイランド･ダック」(17.00)は北京ダックの影響を受けているようだ。ハーブ、ニンニク、塩で味付け、皮まで香ばしく焼けた小ぶりのダックはシンプルなものだが、あっという間に食べてしまうおいしさ。

スープの「ボルシチ」（カップ3.50、ボウル5.00）と「ピエロギ」（12.00〜14.00）はロシア風。「ボルシチ」は夏には冷たく野菜中心、冬は暖かく肉が入ったものが用意される。ポーリッシュ・ラビオリといわれている「ピエロギ」はそれぞれ違う５種類の具があるが、好みのものを組み合わせることもできる。

外国の影響を受けた料理が多い中で、一番ポーランドらしい料理といえば「ビゴス」（13.00）という煮込み料理。牛肉、豚肉、ソーセージやきのこ、野菜などを数日煮込んだものでその家庭によって味が違うという。また食べたくなるような深い味わいがある。

他にアペタイザーの「ゴールデン・ポテト・パンケーキ」（7.00）、ニシンの酢漬け「へリング」（6.00）、魚料理の「虹マスの煮込み」（14.00）もおすすめ。

素朴な味と暖かさに、もう一度行ってみたいと思わせてくれるレストラン。