アメリカの31アイスクリームやハーゲンダッツのアイスクリームよりもっと高貴な味のアイスクリーム屋さんを見つけたので、ぜひ皆さんにご紹介します。

このお店はラスベガス通りのベネチアンホテル（英語ではヴィネーシャンと言う）内のカシノのあるフロアーに隣接するココリーニと言うお店。

　お店が誇っているのはシャーベット。洋ナシやマンゴなどその種類は豊富でフルーツからでる甘みだけで甘みを押さえてあるので、全くしつこくない。
ココリーニではアイスクリームをジェラト（GELATO）と呼び、アメリカのアイスクリームとは舌ざわりがちがう。そのほかチョコレートを被った一口用のジェラトもある。アメリカのアイスクリーム屋みたいに、円型のボール箱からアイスクリームを削りだすような、ダサイやり方はしない。実に清潔で、製品の並べかたが美しくお客さんの側から商品がいつも一番よい角度で見れるようにケースも設計されているとか。商品がカラフルでケースの中を見ただけで、あれもこれも注文したくなってします。シャーベットやジェラトをすくい取ったあとドンドン減ってゆくまでそのままにしておかないで、時間が来ると容器の入れ直しをしていつもたっぷり容器にジェラトやシャーベットが詰まっているのでいつも美しく見え、どれもこれも実に美味しいので太鼓判をおせるお店です。

　ケースだけが奇麗なのではなくお店全体の内装が粋なのでセンスの良さと味の良さで充分商売が成り立つお店のようです。イタリアはサンカラーとアースカラーの組み合わせが上手な国ですが、このお店を見ていると食べ物や内装にまでカラーを楽しませるセンスを導入している、まさにイタリアの良さの象徴のようです。毎日朝から夜まで開いていますから、是非立ち寄ってはいかがでしょうか。決して大型のお店でもなく、どちらかと言うと小振りで小粋にまとめているお店です。このお店は何所にも広告を出していないので、知る人ぞ知る、のお店ですが、友達と待ち合わせをするなら、‘ベネチアンホテルのココリーニアイスクリームショップで会いましょう’というのは粋な感じだと思います。

営業時間 朝１１時より夜中１２時まで
電話：７０２ー４１４ー３６２０
場所：ベネチアンホテルカシノのカシノフロアー